しゅがーブログ

家庭料理の記事を書いていきます。

2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ツナとキノコの炊き込みご飯

私的には思うのです.......ズボラの極みは炊き込みご飯だとd(ゝω・´○) そんなわけで今日は、我が家の炊き込みご飯を紹介致します‪‬ ①お米をとぎ、通常炊く時と同じ量の水を入れる 今回は2合のレシピです ②そこに好きなキノコ200gとツナ1缶を入れて、 醤油 50…

鉄板の箸休め きゅうりの塩昆布和え

きゅうりの塩昆布和えのレシピですd(ゝω・´○) きゅうり 3本 塩昆布 20g ごま油 全体にかかるくらい 輪切り唐辛子 適量 タッパーに入れこれらを全て入れて混ぜ込んで完成です(^^)

黄金の鰹だし

我が家の基本の鰹だしのとり方です。 ①お湯を2リットル沸かす ②沸騰したら火を止め鰹節を入れる。 ③鰹節が沈んだら鰹節を取りだし完成です。 簡単に美味しい出汁が失敗せずとることが出来ます 顆粒だしの方が使いやすいですが、自分で取った方が香りが段違い…